Kulinarischer Herbst 2013 - Das Murtal isst!
Regionale Kulinarik und Produkte stehen einmal mehr im Mittelpunkt eines Herbstes der Genüsse. Mit der Pressekonferenz und dem Restlkochen in der FSLE Schloss Feistritz fand die Aktion „Die Region genießt ihre Schätze - Das Murtal Isst" einen feierlichen Start.
Ein breites Netzwerk aus ProduzentInnen, Gastronomen, Schulen und Organisationen arbeiten Jahr für Jahr daran, die kulinarischen Schmankerl unserer Region vor den Vorhang zu holen und Gästen aus nah und fern zu präsentieren. Im heurigen Herbst finden daher wieder eine Reihe von Veranstaltungen rund um das Thema regionale Kulinarik statt. Zudem steht im heurigen Jahr die Nachhaltigkeit und der gewissenhafte Umgang mit Lebensmitteln im Mittelpunkt. Restkochen und verantwortungsvolles Einkaufen sind in mehreren Veranstaltungen Thema.
Auszug aus dem Newsletter der Regionalmanagement Obersteiermark West GmbH.
Veranstaltungskalender
04. bis 10. Oktober 2013,
„Lebensmittel sind kostbar, nicht wegwerfen, verwerten!"
7. Oktober 2013, von 11.30 bis 14.00; in den Bundesschulen Fohnsdorf
„Die Region, unsere Stärke - Vernetzen der GenussReife"
15. Oktober 2013, von 14.00 bis 18.00; im Hotel Restaurant Hubertushof Zeltweg
„Das Murtal Isst seine Schätze"
4. bis 13. Oktober 2013, 16 Restaurants und Gasthäuser des oberen Murtals kochen regionale Spezialitäten und Schmankerl
Restlküche
DIDI'S HEURIGER | Großfeistritz 5 | 8741 Weißkirchen | 03577 81339
Herzhafte Küche mit Produkten aus der Region
DIE BURG - RESTAURANT GENUSSSPECHT | Burgstraße 1 | 8724 Spielberg | 03577 221675
Spezialitäten vom heimischen Rind: Steak, Gulasch, Zwiebelrostbraten und Leber, raffiniert zubereitet
DONNERSMARCK | Bahnhofstraße 36 | 8740 Zeltweg |03577 25300
Strudelvariationen aus unserer Region
GASTHAUS BERR | Werkstraße 1 | 8753 Fohnsdorf | 03573 2316
Vielerlei vom steirischen Schwein - Original Klachlsuppe und Vroni‘s Ofenbratl
GASTHAUS STOCKER | Furth 16 | 8755 St. Peter ob Judenburg | 03579 2210
Spezialitäten vom Almrind
GASTHAUS ZUR WALDSCHENKE | Uferweg 7 | 8740 Zeltweg | 03577 22560
Kulinarische Murtalrundreise
HOTEL RESTAURANT HUBERTUSHOF | Bahnhofstraße 81 | 8740 Zeltweg | 03577 223150
Heimisches Wild, geschmackvoll zubereitet
HOTEL LERCHER | Schwarzenbergstraße 10 | 8850 Murau | 03532 2431
Wildes Gabelhofen
HOTEL SCHLOSS GABELHOFEN | Schlossgasse 54 | 8753 Fohnsdorf | 03573 5555
Krakauer Gebirgsforelle - Murauer Alpenlachs - Krakauer Weidelamm
HOTEL STIGENWIRTH | Krakauebene 33 | 8854 Krakauebene | 03535 8270
Wild und Kürbis aus dem Zirbenland
K & K WIRTSHAUS | Judenburgerstraße 13 | 8741 Weißkirchen | 03577 82255
Die Woche des Naturparkwildes |
25.10 - 3.11.2013, KNAPPENWIRT |Hoferdorf 113 | 8812 Mariahof | 03584 2542
Kürbis & Erdäpfelzeit im Landhaus Wilhelmer
LANDHAUS WILHELMER | Bundesstraße 19 | 8753 Aichdorf | 03577 22631
An Hunga an festn - zum Kochen ka Zeit - dafür gibt's a Gasthaus und des is net weit!
LANDHOTEL GROGGERHOF | Hauptstraße 23 | 8742 Obdach | 03578 2201
Hausgereiftes Dry-Aged-Beef vom Almenrind
SCHLOSS TAVERNE FARRACH | Schlossweg 13 | 8740 Zeltweg | 03577 25257
Traditionelle Gerichte vom heimischen Wild
THALBERGHOF | Mitterbach 67 | 8720 Knittelfeld | 03512 82370