Essen verschwenden ist Mist!
Mutter Erde zieht Bilanz
Ergebnisse der repräsentativen Umfrage
Alles drehte sich bei MUTTER ERDE im Frühjahr 2016 um Lebensmittelverschwendung, nun ist Zeit Bilanz zu ziehen. Aus einer repräsentativen Umfrage ging eindrucksvoll hervor, dass mit dem Thema "Lebensmittelverschwendung" nicht nur ein Nerv getroffen wurde sondern auch, dass es sehr hohe Bereitschaft zur Veränderung gibt:
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In Summe geben 88% der Österreicherinnen und Österreicher an, den Themenschwerpunkt "Lebensmittelverschwendung" wahrgenommen zu haben;
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von 10 meinen sich in Zukunft (eher) verstärkt zu bemühen, Lebensmittelabfälle im Haushalt zu vermeiden
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8% wurden sehr bzw. eher dazu angeregt ihr Verhalten zu überdenken
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71% haben das Motto „Essen verschwenden ist Mist" wahrgenommen
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62 % der Personen, denen der Themenschwerpunkt aufgefallen ist, bewerten ihn als sehr gut bzw. gut (Mittelwert 1,9 auf der fünfteiligen Schulnotenskala).
Besonders bewegt oder beeindruckt an der Themenwoche hat vor allem die Information über die Tonnen an Lebensmitteln, die weggeworfen werden, darüber hinaus aber auch, wer Lebensmittel verschwendet - wie Supermärkte oder Industrie - und dass es Alternativen gibt (z. B. „Lebensmittel nach dem Ablaufdatum noch verwenden").
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