Essen wertschätzen
Schwerpunkt auf bewusst.kaufen.at
Themenschwerpunkt von 4.4.-20.4.2016
Lebensmittel zählen zu unseren wertvollsten Ressourcen - dennoch landen in Österreich große Mengen genießbarer Nahrung im Müll. Ab 4. April zeigt die Schwerpunktaktion "Essen wertschätzen" auf 
bewusstkaufen.at den persönlichen Handlungsspielraum von KonsumentInnen und gibt Tipps und Inspirationen.
Lebensmittel stärker wertzuschätzen und umfassender zu nutzen, dient dem Schutz natürlicher Ressourcen und spart Haushalten bares Geld. Der neue Ratgeber "Essen wertschätzen" versammelt Hintergrundinformationen und praktische Anregungen wie Einkaufstipps, Hinweise zur korrekten Lagerung, ebenso wie Rezept-Ideen zum Verkochen von Resten und zum haltbar Machen.
Darüber hinaus werden während der Schwerpunkt-Aktion interessante Hintergründe und inspirierende Initiativen präsentiert. Zudem gibt es Anregungen von GastronomInnen, die sich professionell mit dem Thema auseinandersetzen sowie Gewinnspiele zum Thema, z.B. die Verlosung von Restl-Kochbüchern und Kurzurlauben in Vorzeige-Betrieben.
Quelle: bewusst kaufen