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Buchtipp: Weil wir Essen lieben

Lebensmittelabfälle reduzieren

Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln

Buchlogo © Geolino Verlag
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Daniel Anthes und Katharina Schulenburg, Oekom Verlag

Teller statt Tonne!

Kaum ist das Mindesthaltbarkeitsdatum des Joghurts überschritten oder der Apfel nicht mehr ganz so frisch, landen diese im Müll.   Um dem entgegenzuwirken, beschäftigen sich die Autoren mit der Frage, wie man zuhause den Lebensmittelabfall gering halten kann. 

  • Mit 45 Resterezepten 
  • Vom Kühlschrankguide bis zum Haltbarkeitscheck
  • Inspirierende Initiativen und Projekte

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