Großküchengipfel und Fachtag Steiermark

Mit Eröffnungsworten von Landesrätin Simone Schiedtbauer fand am 08.10.2025 der zweite Großküchengipfel in der Steiermark statt. Rund 100 Teilnehmende besuchten diesen, der gemeinsam mit dem  Fachtag Steiermark  des Forum „Österreich isst regional" stattfand.

Der Fokus lag auf  regionaler Ernährung, nachhaltiger Beschaffung und dem verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln. Erfahrungsberichte aus Großküchen sowie ein interaktiver Austausch rundeten das Programm ab.  Die Teilnehmenden am Großküchen-Gipfel konnten wertvolle Informationen und Tipps für die Umsetzung in ihren Großküchen mitnehmen. Als Höhepunkt und Abschluss des Großküchen-Gipfels wurden erfolgreiche Großküchen für ihre Leistungen in der Einsparung von vermeidbaren Lebensmittelabfällen ausgezeichnet. 

Nähre Informationen und Fotos finden Sie  hier. 

Die Veranstaltung wurde nach den Kriterien von Green Event Steiermark durchgeführt.